以前、ここ「北海道ラーメン味噌ノ頂」で味噌二郎を試したんだが、正直ちょっと自分の好みからは外れていた。
ただ、あの時の味噌二郎の感想だけでこの店を判断するのはフェアじゃない。
そこで、今回はデフォの味噌ラーメンはどうだろうか、と再訪してみた。
味噌ラーメンとご飯、最高の組み合わせ
店に入り、迷わず注文したのは味噌ラーメンとご飯だ。味噌ラーメンにご飯は必須だろう。
この組み合わせは、もはや日本の食文化の黄金比だと思っている。
着丼した味噌ラーメンは、見るからに美味しそう。
濃厚な色合いのスープに、モヤシなどの野菜が乗っている。
まずはスープから一口。
…可もなく不可もなく、少し美味い味噌ラーメンだ。
個人的な持論なんだが、味噌ラーメンって基本的にどこで食べてもそれなりに美味い。だからこそ、なかなか「絶品」と呼べる味噌ラーメンに出会うことがないんだ。
この「味噌ノ頂」の味噌ラーメンも、まさにそのライン上にいる。
しっかりと味噌のコクと旨味があり、安定した美味さだ。
中太麺と、味噌二郎との比較
麺は中太麺。濃厚な味噌スープとよく絡む。
特筆すべき個性があるわけではないが、この安定感こそが味噌ラーメンの魅力かもしれない。
ただ、以前食べた味噌二郎よりは、断然美味く感じた。やはり、デフォの味噌ラーメンの方が、この店の味がストレートに伝わってくる。
「味噌ノ頂」は、他にも辛味味噌や、おやじ系と呼ばれる白味噌ラーメンもあるし、限定で美味しそうなラーメンも出しているようだ。
しかし、デフォの味噌ラーメンを食べても、すぐに再訪するかどうかは、正直まだ決めかねるな（笑）。
まあ、これからの季節だ。寒くなってきて、無性に味噌ラーメンが食べたくなったら、また来ようかな。
その時は、別のメニューに挑戦してみるのもいいかもしれない。
らーめん探偵の旅は、まだまだ続くかもしれない。
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