今回は、博多発祥のうどん屋「ウエスト」で、本場の味を心ゆくまで楽しむ旅です(笑)「ウエスト」はチェーン店で町田市内にもあるけど違いをたのしもうかなと（町田のウエストもそんなに行ったことはないけど(笑)）
注文したのは
うどんと明太子丼のセット。福岡の老舗「ふくや」の明太子を使用したこの贅沢な組み合わせは、まさに博多の風を感じさせる至極の一杯!(^^)!
テーブルを見るとたぶん町田とかにはない天かすとネギは入れ放題(^^♪
私がこの日注文したのは、「うどんと明太子丼のセット」。これはまさに、博多ならではの贅沢な味覚を楽しむための至福の一杯と言えるでしょう。セットには、新鮮でモチモチとした食感のうどんと、福岡の老舗「ふくや」の自慢の明太子が組み合わさった一杯が提供されます。
まず最初に運ばれてきたのは、温かな出汁の香りが漂う「うどん」。手打ちうどんのもちもちとした食感が、口の中で広がります。これぞ博多ならではの伝統的な製法による、風味豊かなうどん。優れた食材と職人の技術が生み出すこのうどんは、そのシンプルな美味しさに感動を覚えました。
そして、目の前に運ばれてきたのが「ふくやの明太子丼」。こちらは福岡の老舗である「ふくや」が誇る逸品で、その品質と味わいには定評があります。明太子の辛味がアクセントとなり、その風味がうどんとの相性を一層引き立てます。口に運ぶたびに、ぷりっとした明太子の食感と濃厚な旨味が広がり、舌が喜ぶこと間違いなしです。
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