夏といえばやっぱりつけ麺！ということで、今回は相模原市にある「一発」に来店してみた。この店はバナナマンの日村さんが好きなお店らしく、TVでも紹介されている有名店なんだ。そんな注目店で注文したのは、名物の「めかとろつけ麺」だ。
めかぶととろろがトッピングされていて、あっさりした味わいが特徴。デフォルトのラーメンにもこのトッピングは人気があるみたいなんだけど、正直、個人的にはラーメンだと少し苦手。理由はシンプルで、スープがぬるくなっちゃうから(笑)。でも、つけ麺なら問題なし！むしろ、これがつけ麺に合うんだな。
ちなみにこのお店のつけ麺、トッピングは「ネギ」か「めかとろ」の二択しかない。何もトッピングなしで、ってのは選べないシステム。まあ、めかとろが人気だから特に困らないんだけどね。で、今回も迷わず大盛りで注文。さらに、ラーメン探偵らしく、ご飯もセットにして完璧な食べ応えを狙う。
着丼！まずはスープを一口…うん、やっぱりあっさりしていて夏にはピッタリだ。ドロドロ系のつけ麺も悪くないけど、こういうさっぱりしたスープは疲れた体に染み渡る。めかぶのヌルヌル感ととろろのまろやかさが絶妙にマッチして、食べ進める手が止まらない。
麺の大盛りも完璧なボリューム。つるっとした麺に、めかとろスープが絡みつく感じがたまらない。大盛りにしたけど、あっさりしてるからペロリといけちゃうんだよね。
そして、今回の一番のハイライト。めかとろスープを余すことなく堪能するために、〆のご飯タイム！麺を食べ終わったら、ご飯にめかとろスープをぶっかけて、なんちゃって冷汁を作る。これがまた絶品。めかぶととろろのネバネバ感がご飯に絡んで、しっかりとした食べ応えを残しつつ、さっぱりとした味わいで最後まで美味しくいただける。
この冷汁風の〆、ぜひ一発で試してほしい。めかとろつけ麺を頼んだら、絶対にご飯も追加するべし！夏バテしてる時でも、これならスルスルっと食べられる。
前に紹介したドロドロ系つけ麺も確かに美味しかったけど、やっぱりこういうあっさり系のつけ麺が自分の好みかな。特に夏の暑い時期には、さっぱりしたものが無性に食べたくなるしね。めかとろつけ麺は、そんな時にピッタリの一品だ。
今回も大満足な一発のめかとろつけ麺。正直、つけ麺自体はシンプルなんだけど、このあっさりとしたスープとめかぶととろろの組み合わせが絶妙で、また食べたくなる味なんだよね。
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