どうも、らーめん探偵だ。今回の方麺（ほうめん）先は、もはや探偵の胃袋のホームグラウンドと言っても過言ではない、相模原のジロウ系「麺屋 歩夢」。
なぜ今回、お馴染みのこの店に足を運んだのか。それは数日前、X（旧Twitter）のタイムラインをパトロールしていた時のことだ。
「しばらくの間、期間限定で『塩』をやります」という告知をバッチリとキャッチしてしまったからである。歩夢の限定とあれば、これはもう行くしかないだろう。
姿を消したスープと、狂暴化するヤサイの盛り
券売機で「小らーめん」と「塩変更」の食券を購入し、カウンターへ。 コールのタイミングで、いつものように「ニンニク、ヤサイ、アブラ」と呪文を唱え、静かにその時を待つ。
やがて着丼した一杯を目の前にして、探偵は一瞬フリーズした。 ……スープが、全く見えない（笑）。
なんというか、最近の歩夢は明らかに「盛り」が激しくなっている気がしてならない。
自分のコールはただの「ヤサイ」だったはずなのに、目の前にそびえ立つのはどう見ても「ヤサイマシマシ」の狂暴な標高だ。
写真では少し分かりづらいかもしれないが、頂上に鎮座するアブラも、いつもの定番である「味付けアブラ」ではなく、今回は「白アブラ」仕様になっている。
圧倒的あっさり感！ 胃袋に優しい（？）ジロウの塩
まずはこの巨大なヤサイの山をかき分け、レンゲをねじ込んで底からスープを発掘する。一口飲んでみると……。
「おお、明らかにデフォより飲みやすい！」
普段の歩夢の、あの脳天を直撃するような暴力的な「ガツン感」は影を潜め、塩ならではの圧倒的なあっさり感が口の中に広がる。
ジロウ系特有の重たさがスッと抜け落ちたようなクリアな味わいだ。
これはジロウフリークの間でも結構好みが分かれるところかもしれないが、個人的にはこのお腹に優しい感覚（ジロウ系を食べておいてなんだが笑）、全然アリだ。
もちろん、ベースの豚の旨味がしっかり出ているので普通にうまい。
アッサリ塩スープと、大量のもやしのジレンマ
しかし、ここで一つ誤算が生じた。 スープがここまであっさりしていると、この尋常ではない量のもやし（ヤサイ）をスープに浸して食べる際、味のつき方がどうしても物足りなく感じてしまうのだ。
普段の濃厚でカラメなスープならヤサイが無限に進むのだが、今回はヤサイの水分が勝ってしまう感覚がある。
それにしても、このヤサイの量は、今の自分が美味しく食えるギリギリのデッドラインだ。遭難の危機をスレスレで回避しながら、なんとか無心でワシワシと山を切り崩していく。
締めの一杯にふさわしい余韻
限界ギリギリの戦いだったが、なんとかヤサイと麺を完食。 丼の底に残った塩スープをすくうと、これがまた美味い。デフォのスープより断然飲みやすいからこそ、最後に「もう一口、あと一口」と、ちょろちょろ飲めてしまうのだ（笑）。
締めのスープ完飲の誘惑に駆られつつ、心地よい満腹感、いや、限界突破の腹の重みとともに店を後にした。
期間限定の「塩」、気になる者は提供が終わる前に急いで方麺してくれ。ただし、ヤサイのコールにはくれぐれもご注意を（笑）。
らーめん探偵の旅は、まだまだ続くかもしれない。
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