さかのぼること今から十数年前。
この東京中野の地で食べたらーめん。
そうそれが、「青葉」(笑)
ちょっと昔ながら思い出しかいてみました。
十数年前に食べたときはこんな美味いらーめんがあるんだと思わせてくれた中野にある「青葉 中野本店」
この頃は中野にしか「青葉」がなかった気がする。
久しぶりに中野に行くことなりそれなら青葉に行こうと思いすたこらっささと向かいました!(^^)!
相模原市にあった「青葉」もそこそこ美味かったが本店の味には勝てないと思っていた。
そんなワクワクとドキドキを胸に抱き「青葉」に到着。
到着したのは昼より少し前。
店内は満席がだが並びははなし。
食券は特製大盛つけ麵を思わず購入。
大盛はいいとしても特製は余計なものが入っているとらーめんの味を損ねることもあるのでいつもは頼まないが美味しい店は別。
なんせ感動を求めてきたしね!(^^)!
店員に通常麺か太麵か聞かれたので太麵を選択。
これも以前はなかったような気がする。
しばらく待ち、着丼したのがこいつだ！！！
画像では分からないが麺に黒い粒がある。
何かひと手間加えてあるのだろう。
スープを一口飲むと・・・
う・す・い
"(-""-)"
薄くてこのまま一気のみが出来そうだ(笑)
一気飲みしたらつけ麵ではなくなるので取り敢えずは箸を進めて行くとどんどん薄くなる( ;∀;)
これは特製のせいか？(笑)
だって味玉がボロボロと崩れてスープに溶けていく。
ここはアレを頼んで口直し。
柚子胡椒。
これを入れても少し辛みが増しただけ。
結論は・・・
言わないでおこう(笑)
あ～あって感じです。
これも時代の流れを感じる(T_T)/~~~
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