この夏、麺屋歩夢の冷やし中華を追い続けてきたが、ついにこの日が来た。
冷やし中華4部作、ついに完結編だ。ごま、塩、柑橘ときて、最後にやってきたのは、歩夢の冷やし中華の本命ともいえる、醤油だ。
最終章、醤油冷やし中華との再会
券売機で食券を買い、いつものようにカウンターへ。コールは迷うことなく、ヤサイ、ニンニク、アブラ。
着丼した冷やし中華は、見た目は他の冷やし中華と変わらない（もちろん、画像は使い回しではない(笑)）。
毎年食べているが、なんだかんだで歩夢の冷やし中華は醤油が一番だと思っている。
一口食べる。想像していた通りの美味さだ。
冷水で締まったコシのある麺に、醤油ベースのキレのあるタレが絡みつく。
ヤサイのシャキシャキ感、ニンニクのパンチ、アブラのコク。すべてが完璧なハーモニーを奏でている。
濃くなった味と、独断のランキング
ただ、今年はなんだか少し味が濃く感じる。
こういう微妙な違いは、店が味を変えたのか、自分の味覚が変わったのか、判別がつかない。
もしかしたら、前回食べた柑橘系のさっぱりした冷やし中華の後だったから、余計にそう感じたのかもしれない。
さて、この夏も歩夢の冷やし中華を4作すべて食べた。
最後に、らーめん探偵の独断と偏見で、今年の冷やし中華ランキングを勝手に発表しようと思う。
第4位：醤油
第3位：柑橘
第2位：塩
そして…
第1位：ゴマ！
今年は個人的に、ゴマが一番美味しく感じた。
ゴマの風味が主張しすぎず、それでいてタレ全体のバランスをうまく整えていたのが印象的だった。
もちろん、どれも甲乙つけがたい美味さだったが、このブログに記す以上、順位はつけなければならないからな。
終わらない探求、そして来年への期待
これで今年の歩夢の冷やし中華は食べ納めだろうか。
この美味さは、また来年まで食べられない。そう思うと、少し寂しい気持ちになる。
最後に、丼に残ったタレをちびちびと飲んで〆た。
これがまた美味いんだが、いかんせん濃くて全部は飲めない。
この濃厚なタレを飲み干すのは、歩夢のラーメンと同じくらいにハードルが高い。
しかし、歩夢は冷やし中華だけでなく、ラーメンもつけ麺も絶品だ。
次は何を食べようか、と考えただけでワクワクしてくる。（つけ麺を食べるのだが（予告））
らーめん探偵の旅は、まだまだ続くかも。
来年の冷やし中華も、どんな味で楽しませてくれるのか、今から楽しみで仕方ない。
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